Ausstellung 'Feeding the Empire: Geschichten über Lebensmittel in Rom und Pompeji'

Ausstellung 'Feeding the Empire: Geschichten über Lebensmittel in Rom und Pompeji'

¿Wie die Römer aßen? ¿Wie sie es taten, um Hunderte Tonnen Vorräte von den entlegensten Orten der Welt zu laden? ¿Wie sie sie für den Rest des Jahres aufbewahrten? Die Antwort auf all diese Fragen wird auf der Ausstellung verfügbar sein. 'Nutrire l'Empire. Storie di alimentazione da Roma a Pompei', Die ein Porträt der gastronomischen Gewohnheiten der Römer durch Überreste an verschiedenen archäologischen Stätten bieten wird.

Nach dem Römischer FriedeRund um das Mittelmeer begann eine Art "Globalisierung des Verbrauchs", zusammen mit einer "Verlagerung der Produktion" von Rohstoffen. Während des Reiches tranken die Römer viel Wein aus Gallien, Kreta und Zypern. Reiche Leute tranken teure Weine aus Kampanien und konsumierten Öl aus Andalusien. Sie mochten auch griechischen Honig und besonders Garum, ein Dressing aus Afrika, dem östlichen Mittelmeerraum, Portugal oder sogar dem nahe gelegenen Pompeji. Das Brot, das täglich konsumiert und importiert wurde und aus dem Getreide hergestellt wurde, das zu großen Schiffen aus Afrika und Ägypten gebracht wurde, war hoch geschätzt.

Die Ausstellung zeigt die verschiedenen Lösungen, die die Römer zur Sicherung der Lebensmittelversorgung gewählt habenauf dem Landweg und insbesondere auf dem Seeweg. Zusätzlich zu diesem Aspekt zeigt die Ausstellung die Verteilung von Lebensmitteln zwischen den verschiedenen sozialen Schichten an zwei symbolischen Orten: Rom, die größte und bevölkerungsreichste antike Stadt und das Gebiet des Vesuvs, mit Blick auf Pompeji, Ercolano und Oplontis.

Während der Zeit zwischen der Regierungszeit von Augustus und der von Konstantin (27 v. Chr. - 37 n. Chr.) Rom war eine Stadt mit etwa einer Million Einwohnern, das Zentrum eines Reiches, das nach modernen Schätzungen zwischen 50 und 60 Millionen Einwohner hatte. Bis zur industriellen Revolution hat keine Stadt jemals eine so große Größe erreicht.

Eine Stadt wie Rom mit einer so großen Bevölkerung, insbesondere mit Weizen, zu ernähren, lag in der direkten Verantwortung der Kaiser.

Am Ende der Republik, Der in Rom konsumierte Weizen stammte aus Afrika, Sizilien und Sardinien. Die Eroberung Ägyptens veränderte die Situation, von da an änderte sich die Agrarpolitik Roms. Während des Imperiums wurde ein großer Teil des Verbrauchs in Rom in praktisch zwei Dritteln von afrikanischen Provinzen gedeckt, die heute Tunesien und Algerien entsprechen, und das andere Drittel wurde von Ägypten gedeckt.

Das Ergebnis war eine an Subunternehmer vergebene Produktion Weizen und Konsumformen können zum ersten Mal in der Geschichte als eine Form der „Globalisierung“ angesehen werden. All dies wurde dank einer effizienten Verwaltung des Staates erreicht, die einerseits den Freihandel förderte und andererseits Weizen sparte und seinen Transport durch das Mittelmeer sicherstellte.

Die Ausstellung ist bis zum 15. November im Ara Pacis Museum in Rom zu sehen.


Video: Pompeji: Hautnah beim Ausbruch des Vesuvs. 360 Video. ARTE